晚上好啊,各位亲爱的仙女们~
本年珍珠奶茶在日本大红我们应该有所耳闻吧!
什么日本黑道改行卖奶茶,珍珠奶茶中选日本本年的一道菜,用珍珠奶茶包饺子,乃至曼秀雷敦(日本企业)还推出了珍珠奶茶味唇膏......
哈哈哈,每一个都戳中我的笑点,真是笑死我了!!作为奶茶爱好者,芽芽对这个现象但是脍炙人口,以瘦弱著称的樱花妹纸总算要受奶茶“苛虐”咯!
嘿嘿嘿,这话怎样听起来有点别乐祸幸灾啊,但别高兴得太早,高兴不是树立在看他人长胖的基础上的!
甭说日本人沉浸奶茶无法自拔了,看看你自己,本年喝了多少奶茶心里没点x数?
2019年转瞬即逝,年头立下的瘦身方案都被“吨吨吨”打败了吧!
已然怕胖,那选无糖奶茶总能够了吧,虽然没有糖的奶茶没有魂灵,但总之满意了奶茶瘾。。。
骚年们,这么想可就太单纯了!
无糖奶茶≠没有糖≠喝了不胖
茶肯定是没有热量不必说了,但这奶啊,不同奶茶但是大不相同。市面上奶茶的用奶一般是三种:鲜奶、淡奶和植脂末。
植脂末俗称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的产品,用它来代替奶制品能够大大改进食物的口感,一起又能够下降出产所带来的本钱,价格很廉价的奶茶一般都是用的植脂末。
关于植脂末,有研讨标明出产的悉数过程中的不彻底的氢化反应会发生反式脂肪酸,或许会引发心脑血管疾病。
而淡奶,自身它的脂肪含量就比一般牛奶高,一杯奶茶假如加了100ml的淡奶,光是这一项就400大卡了。
还不说珍珠,一颗黑糖珍珠就要7大卡,一杯少说30颗吧,加在一起最简略的珍珠奶茶就要600多大卡。
假如碰上我这种加料爱好者,再来个芋圆、椰果、仙草啥的,一杯满料奶茶喝下去简直就等于一天的基础代谢量。还谈什么瘦身?没发福现已不错了!
八过,就此离别奶茶日子,那日子不免也太苦了点,所以本着自救和乐善好施的主意,芽芽专研良久,总算得出了此间对立的最优解!——那就是克己奶茶!
用料简略,办法傻瓜,但风味一点不输外面的奶茶,重点是无糖低卡,不长胖也不怕皮肤糖化变差!
厨房小白or压根没有厨房的仙女也不要怕,特别帮你们找了网红无糖茶饮的奶茶配方,只需动动手混合一下就ok!
奶茶=奶+茶,先来说说茶。喜爱传统奶茶口味的请挑选红茶,无需太贵,许多奶茶店运用的锡兰红茶即可,泡出来色泽浓郁,茶香味足。
廉价的就能够,一斤能够泡良久
喜爱奶绿的朋友能够再一次进行挑选绿茶、茉莉花茶、乌龙茶做茶底,这些种类泡出来的茶水色彩清淡,和奶混合后奶茶汤底的色彩也比较白。
价格仍旧不必太贵重的,立顿袋装就有不少种类可供挑选。
参考价:15-20元/盒
牛奶部分,考究经济合算的能够再一次进行挑选脱脂奶粉或全脂奶粉。
自用雀巢NIDO脱脂奶粉,奶味很足
参考价:42元/包
寻求新鲜风味的能够再一次进行挑选鲜奶产品,蒙牛、伊利、味全都ok。
参考价:25元/瓶
当然,跟着奶茶口味渐渐的变多,简略的奶+茶或许现已满意不了挑剔的味蕾了,抹茶粉和冻干咖啡粉了解一下~~一个日式,一个港式,一勺处理一切问题。
▍step1:用热水浸泡茶包,有条件用小锅煮2分钟,充沛萃取。
fromB站up主@吃货の漫想记
▍step2:茶水煮好后参加鲜牛奶,中小火再煮几分钟,喜爱甜味的能够一小勺赤藓糖、木糖醇等代糖下去煮,防止运用白砂糖。
from B站up主@吃货の漫想记
假如买的是奶粉,那就不能像鲜奶这样直接倒进热水,简单凝结结块影响口感。能够先用凉白开化匀奶粉,再倒入泡好的茶水充沛混合。
▍step3:依据个人爱好参加抹茶粉或冻干咖啡粉,不必太多,一次一小茶匙即可。
珍珠的原资料是木薯淀粉,再辅之以色素、黑糖等资料,吃进去的都是淀粉和糖,不胖才怪。。但假如你真实喝不下去纯奶茶,能够试试克己低卡配料。
from薄荷健康APP
家庭版珍珠做法,一个红心火龙果捣成汁,参加木薯淀粉中,揉成面团再搓成一个个的小丸子,下锅煮浮出水面就好啦,过凉水能让珍珠更有嚼劲。
from B站up主@爱煮饭的马铃薯
火龙果也阔以用草莓、抹茶、橙子等代替,为了瘦身大业考虑就不要加糖了!
红豆、薏米、燕麦、紫米、芋头相同能够彻底满意口感,更不简单发胖饱腹感还强。
红豆、薏米、燕麦等比较难煮熟的粗粮提早一晚上浸泡,这样才能够有软糯的口感。
芋头蒸熟后参加牛奶捣碎,依据个人喜爱捣成泥状或许有颗粒的都能够。ps.芋头滋味较淡,能够参加5g蜂蜜,再多就要胖啦!
但假如你是厨房小白,或许租房党没有厨房,那直接到超市买便当饮料来做就能够哦。共享几个微博看来的配方,亲测好喝,照着它去超市买就ok!
1
三得利乌龙茶、伊藤园乌龙茶+纯牛奶+蜂蜜
2
东方树叶红茶+纯牛奶+蜂蜜
3
茉莉清茶、茉莉蜜茶+纯牛奶(不怕热量的能够选旺仔牛奶)
4
茉莉清茶+橙汁+百香果2个
5
乌龙茶+桃汁+桃子
6
茉莉白茶+养乐多+柠檬片
好啦,今日的共享到此结束
真是为我们操碎心惹~
快春节了,我们回家悠着点
别整天大鱼大肉的
当心胖三斤哦!
最终玩个小游戏
蹭蹭微博上的热门话题
#奶茶你都爱加什么料#
挑选下面9宫格图片往左滑
下次喝奶茶就加什么料!
喜爱喝奶茶
就给我点“在看”吧