苹果、梨、桃子、杏、李子、草莓、黑醋栗、红樱桃、黑莓、覆盆子。。。这些生果你都吃过吧!但有谁能说?这些生果的香甜可口,在同一时间全都享受到!我想,你应该是喝了葡萄酒吧!
葡萄酒的香气,缤纷的果香尽在其间,总会给你无尽的惊喜!
葡萄酒中的黑莓香气,有时会是那种新鲜刚刚采摘的黑莓,有时又会是像精心制作的熟果酱相同可口怡人。一般酿酒葡萄酒老练度很高的美国加州产区,在这块土地上出产的赤霞珠红葡萄酒带有这种诱人的黑莓果酱气味。黑醋栗这种香气在葡萄酒中是怎么样的呢?该是老练会集且浓郁喜人,一般在酒体丰满果香丰厚的红葡萄酒中可以找到!
樱桃这种果汁丰厚酸甜可口的生果,深受人们喜欢,就是在葡萄酒中经常有红樱桃、黑樱桃这两种香气存在,一般会出现在酒体轻盈香气细腻的加州黑皮诺红葡萄酒中或是法国博若莱的佳美葡萄酒中。若是专业的酒评师在品酒词中说到红樱桃香气,则阐明这款酒酸度略高,香气新鲜生动,类似于刚刚采摘下来的樱桃一般。
葡萄酒中的生果香是由酿酒葡萄自身带来的,这些果香的种类、浓郁度其实是与葡萄种类有很大联系的,并且酿酒葡萄的老练度也会影响着果香。