食堂酒店大型切菜机 新款多功能碎菜机 萝卜切块机

r 产品名称： QC660型多功能切菜机  r

r 电压:220v/380v（根据客户需求） r

r 额定功率:0.75kw r

r 生产效率:660kg/h r

r 外形尺寸: 950mm*450mm*850mm r

r 离心料筒直径：200mm r

r 机器重量：95kg r

r 不带离心切片头，带2把刀。带离心切片头，带4把刀。 r

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r 主要结构与注意事项: r

r 1.主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构组成。 r

r 2.离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。 r

r 3.工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致，否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。 r

r 使用方法 r

r 1、竖刀安装 r

r 1.1竖刀用于茎、叶类软菜的切断，以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝、块、丁、菱形等花样。切割不同花样的的菜需要安装相应的竖刀。 r

r 1.2产品出厂时，随机安装片刀各一把。其他规格的刀具（曲刀、菱形刀、长方刀、方块刀），可根据用户的需要定做。 r

r 2、竖刀切菜尺寸调整结构 r

r 2.1竖刀切菜尺寸可在1-25mm任意调整，通过调整可调偏心螺钉，得到所需的尺寸。 r

r 2.2菜的尺寸调小，转动可调偏心轮，使槽的开口向上。松开可调偏心螺钉，离开偏心轮中心方向移动适量。菜的尺寸调大，转动可调偏心轮，使槽的开口向下，桦开可调偏心螺钉，离开偏心轮中心方向移动重量。 r

r 3、切片厚度调整 r

r 3.1切片机构适用于土豆、萝卜等瓜类硬菜的切片。切片厚度可以根据要求在1-10mm之间调整。 r

r 3.2切片固定在料筒壁上，刀刃应与拨料盘有0.5-1mm间隙。切片厚度可通过调整活动板两侧的螺丝钉得到，调好后紧固螺母。 r

r 4、速度调整 r

r 4.1竖刀速度根据切菜尺寸及蔬菜选择，切细丝时选择高速，粗丝和切菜尺寸较大时依次选择中速和低速。 r

r 4.2感触带张紧：竖刀三角带张紧，可调整机器后方，调整螺杆顺时针旋转即可张紧，切片机构张紧，可调整电机板螺母达到张紧目的 r

r 维护保养及注意事项 r

r 1、各活动部位没孔每班加10#机油一次，滚动轴承每季度更换一次钙基润滑油。链轮及齿轮每班加注机油适量，以不滴落为宜。至适当位置，当转盘靠外时可松开两M12螺栓，用锤头轻击转盘使间隙合。 r

r 2、切菜时勿将异物混入菜中以免损坏机件，所切菜要清理泥渣食盐等。以免损坏刀具，用完后清理残余剩菜并擦式干净，保持清洁。 r

r 3、工作时勿将手伸入拨盘中或竖刀下面，确保人身安全。 r

r 4、使用时不要使开关和电源及电机线破损、受潮进水以免发生漏电，为保证安全，请在机器的接地标志部位连接地线。 r

r 5、工作中如果机器的声音不正常时，必须立即停止检查，待故障排除后，方可继续使用。 r

r 6、在工作中，如果发现输送带与压菜之间发生松动应及时调整张紧螺钉使其张紧，但应注意两边的松紧程度，不要让带发生跑偏现象。 r

r 7、工作中速度变缓应看三角带是否松动，适当拉紧后在工作。如发现轴承部位有溢油、过热或卡阻现象，应加油或更换轴承。 r

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