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r 科华新型全自动腐竹机设备厂家直销,腐竹机,20年生产厂家,大型腐竹机生产线,机器完全仿手工生产,自动烘干,自动挑皮,节省人工劳动力。所做出的腐竹油皮成品完全完全与人工制作相媲美。本厂家包教技术培训,可现场试机,自动喷浆腐竹机多少钱,您全程参与,满意后与经理商谈价格。r
rr 全自动腐竹机/自动腐竹机/腐竹机生产性能优势:r
rr (一)美观耐用,采用进口不锈钢制造,整洁美观,坚固耐用,结构科学合理。
r(二)自动化:
r(1)自动恒温(腐竹机配有自动恒温系统,不需要人工看火)。
r(2)自动加水(配备自动加水功能)。
r(3)缺水报警装置(解决了传统机械容易干烧的缺点)。
r(三)多功能化,全自动腐竹机可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等作为加热原料。
r(四)节能技术:此机是我公司研发成功的高效节能型腐竹机
r(1)升热快(只需要20分钟即可生产腐竹)。
r(2)新型节能(一斤腐竹只需耗能0.3-0.5元)。
r(3)产量高(保证一斤大豆生产6两干腐竹且不加淀粉)。
r(4)除尘装置(可不需要烟囱生产,免去传统砌高大烟囱的成本)。
r(5)安装方便(不用砌砖,不用贴瓷片)。
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r科华自动喷浆腐竹油皮机生产线的组成结构及其特点:
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r科华新款全自动腐竹机的具体参数比:
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r型号 加工量(斤) 电压(V) 功率(KW) 尺寸(mm) 种类
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rFZ-9A 500 220/380 0.85 9000*700*2150 单层腐竹
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rFZ-9B 550 220/380 0.85 9000*900*2150 单层腐竹
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rFZ-12A 700 380 1.2 12000*700*2150 单层腐竹
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rFZ-12B 800 380 1.2 12000*900*2150 单层腐竹
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rFZ-18A 1000 380 1.8 18000*700*2150 单/双层腐竹
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rFZ-18B 1100 380 1.8 18000*900*2150 单/双层腐竹
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rFZ-24A 1300 380 2.2 24000*700*2150 单/双层腐竹
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rFZ-24B 1500 380 2.2 24000*900*2150 单/双层腐竹
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r科华自动喷浆腐竹机器,全自动腐竹机械设备,加工腐竹的机器,腐竹机价格,哪里有腐竹机器销售,科华全自动腐竹机器上下两层,一层是放浆盒,二层是烘干系统,自动腐竹机器性能稳定,机械加工速度快,省人工。
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r 全自动腐竹机/腐竹机器/自动腐竹机生产特点;r
rr 科华全自动新式喷浆腐竹油皮机,全自动腐竹机,腐竹油皮机
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r1.自动下浆,自动起皮,自动定型,自动烘烤,自动回潮,大小尺寸自动调试
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r2.采用调频与数控控制,真正数字化操作,1人可看多条生产线
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r3.采用国标304材质不锈钢,生产干净卫生,设备使用寿命长
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r4.蒸汽加温生产,能耗低、原料损耗小.
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r 全自动腐竹机/自动腐竹机生产工艺流程:r
rr 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
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r免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→第一次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
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r1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
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r2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
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r3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
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r4.煮浆。加热到100~102℃即可。
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r5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
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r6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
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r7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
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r8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
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r★清洁卫生:多功能腐竹机采用符合国家食品卫生标准的材料制造,设备清洁光亮,易于清洗。
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r 全自动腐竹机厂家教您如何才能生产出好的腐竹?
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r腐竹是人们日常生活中喜食的豆制品,经济价值很高,但不同的腐竹厂产量却相差很大,100千克黄豆(即大豆)或蚕豆可以生产成品腐竹44千克~50千克。
r其具体方法是:
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r1.选料选择含水分低、蛋白质含量在80%以上的黄豆或蚕豆(当年产的新豆更好),并拣筛干净。
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r2.破碎把选好的料放在粉碎机上粉碎,不能太碎,脱去豆皮成两瓣即可。
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r3.清洗、浸泡把破碎好的料先洗两遍,并捞去飘浮的豆皮,然后放在25℃的池水中浸泡4小时(以豆瓣泡展,用指甲可掐动为好)。
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r4.磨浆把泡好的料装入磨浆机的漏斗内,边磨边加水,1千克泡好的豆料需再加8千克水。不能把料磨得太细,以用手指能捻成小颗粒为宜。
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r5.分离即用分离机把豆渣和浆水分开。要求高速分离,分离机内的箩为80目~90目。
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r6.煮浆煮浆时的温度要控制在93℃左右,用蒸气加热,因用明火煮,易糊锅底,出皮率低且色泽欠佳。用蒸气加热气压要足,上气要快。
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r7.上盘起皮用5厘米见方的木条把2米长、1.5米宽、15厘米高不锈钢平底锅分成6个小方格。锅底下装有暖气管,使锅底温度保持在70℃~90℃。把煮好的豆浆倒入锅内,过3分钟~5分钟后,每个小方格内就可揭一层皮,待皮充满格子、出现小皱纹时,即可揭皮。揭皮时可用特制的木质杆将皮揭起,再用手将皮捋下。依次把每个小方格内的皮揭完。一满锅豆浆可揭10多次皮,能出4千克~5千克腐竹。
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r8.烘干把搭满湿皮的竹竿挂在烘干室内。烘干室的一端装有暖气管,另一端安一台排风扇,使冷空气通过暖气管变成热风再由排风扇抽过来,迅速烘于湿皮。腐竹***忌在室外晒,会影响产品质量。烘干后的腐竹分级用塑料袋包装即成2 腐竹,又叫腐筋,远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。r
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r全自动腐竹机/自动腐竹机生产投资效益分析; r
r 生产腐竹成本低、利润高、销量大、见效快。每公斤黄豆(大豆)可生产腐竹0.5-0.7公斤,如每日加工上百公斤腐竹,每天收入可达1000元以上,本小利大。
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r 我们是专业腐竹机厂家,有自己的腐竹生产车间供客户学习考察,可现场演示生产制作过程,腐竹机大小型号齐全,提供技术服务支持,新式腐竹生产设备,代替手工生产,自动揭皮,自动烘干,生产干净卫生,适合豆制品厂,腐竹加工作坊使用,新式豆制品加工设备,欢迎您的加入,联系电话:132 5669 9702 或 155 8888 5705 添加手机号可微信咨询。r
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